[식중독 완벽 가이드] 원인, 증상, 회복에 좋은 음식과 예방법
1. 식중독이란?식중독은 오염된 음식이나 물을 통해 들어온 세균, 바이러스, 독소가 장을 자극해 발생하는 질환입니다.대표적인 원인균에는 살모넬라균, 장염 비브리오균, 대장균, 노로바이러스 등이 있어요.감염되면 구토, 설사, 복통, 발열 등 다양한 증상이 나타납니다. 2. 식중독의 주요 원인오염된 식재료 : 덜 씻은 채소·과일, 날고기, 날해산물.부적절한 조리 : 충분히 익히지 않은 고기·해산물, 위생 불량.보관 온도 문제 : 상온 방치 시 세균이 급속히 증식.오염된 물 : 정수되지 않은 물이나 오래된 얼음. 3. 식중독 증상식중독 증상은 보통 섭취 후 몇 시간~1일 이내에 나타납니다.복통과 장 경련구토설사(물 설사, 혈변 등)발열탈수로 인한 피로감응급 상황 : 고열(38℃ 이상), 피 섞인 설사, 심한 ..
2025. 8. 8.
